Climate Requirements

·      Chilli thrives in warm, humid climates with temperatures between 20°C and 25°C.

·      It is sensitive to frost and cannot tolerate excessive moisture or water stagnation.

·      Dry weather during fruit maturation and ripening ensures high-quality harvests.

Soil Requirements

·      Best suited to well-drained, loamy, sandy loam, or clay loam soils rich in organic matter.

·      Black soils, which retain moisture, are ideal for rainfed crops, while sandy loams are best for irrigated conditions.

·      Soil pH should be between 6.5 and 7.5.

·      Avoid acidic or poorly drained soils.

Land Preparation

·      Plough the land 2–3 times to achieve a fine tilth, removing stones and clods after each ploughing.

·      Incorporate 10–25 tonnes per hectare (or 4–6 tonnes per acre) of well-decomposed farmyard manure (FYM) or compost at least 15–20 days before sowing.

·      Ridges and furrows should be formed at 60 cm spacing.

Seed and Nursery Management

·      Use 60–80 grams of seed per acre for nursery raising.

·      Sow seeds in raised nursery beds mixed with compost and sand. Treat seeds with Trichoderma or Pseudomonas spp. to prevent seedling rot.

·      Seeds germinate in 5–7 days; seedlings are ready for transplanting after 40–45 days.

Transplanting and Spacing

·      Transplant 40–45 day old healthy seedlings into the main field.

·      Common spacing:

o   Hybrids: 75 cm × 60 cm

·      For direct sowing (rainfed), use 2.5–3.0 kg seed per acre and thin seedlings after 30–40 days.

Nutrient Management

·      Apply 10–11 tonnes/ha of FYM or compost at field preparation.

·      For rainfed crops: 50 kg N and 25 kg P per hectare (half N and all P at transplanting; remaining N after 30 days).

·      For irrigated crops: 100 kg N, 50 kg P, and 50 kg K per hectare, applied in four split doses (at transplanting, and at 4th, 8th, and 12th week after transplanting).

·      Biofertilizers such as Azospirillum and Phosphobacteria can be mixed with FYM and broadcast in the field.

·      Note: Avoid excessive nitrogen, which can promote vegetative growth at the expense of fruiting.

Irrigation

·      Chilli is sensitive to both drought and waterlogging.

·      Irrigate only as necessary-every 5–6 days in summer, 9–10 days in winter.

·      Critical stages for water: flowering and fruit development.

·      Avoid excessive irrigation to prevent flower drop and fungal diseases.

·      Maintain uniform soil moisture and proper drainage.

Weed and Intercultural Management

·      Two to three weedings/hoeings are required, first at 20–25 days after sowing, then 20–25 days later.

·      Earthing up is recommended as needed.

·      Crop rotation with legumes is beneficial for soil health.

Pest and Disease Management

“Plant Protection Measures: Apply any of the following pesticides for respective pest and disease as per recommended dosage for all mentioned pesticides as specified on their label. Caution: To prevent pest resistance, avoid repeated use of the same insecticide. Change or combine different insecticides as needed.”

Thrips: Spinosad 45% SC (55–65 ml), Imidacloprid 17.8% SL (40–50 ml), Fipronil 40% + Imidacloprid 40% WG (50–60 g), Diafenthiuron 40.1% + Acetamiprid 3.9% WP (200–250 g), Fipronil 80% WG (20–25 g)

Aphids: Imidacloprid, Dimethoate (2 ml/litre water).

Whitefly: Dimethoate (2 ml/litre water), Thiamethoxam 25 WG (5 g/15 l water).

Mites: Neem oil (4%), Dicofol (2.5 ml/litre), Omite (3 ml/litre).

Damping Off / Stem Rot: Thiram.

Leaf Curl / Mosaic Viruses: Control vectors (Dimethoate, Imidacloprid, Thiamethoxam), rogueing.

Dieback / Anthracnose: Carbendazim, Mancozeb.

Cercospora Leaf Spot: Mancozeb, Chlorothalonil.

Powdery Mildew: Sulphur dust, Wettable sulphur.

Harvesting

·      Chillies are harvested when fruits are fully grown and green (for vegetables) or red/yellow (for drying).

·      Harvest at regular intervals, usually twice a week.

·      For drying, reduce fruit moisture from 65–80% to about 10%.

जलवायु, मिट्टी, और प्रबंधन

जलवायु आवश्यकताएँ

• मिर्च गर्म, आर्द्र जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ती है, जहाँ तापमान 20°C और 25°C के बीच होता है।

• यह पाले के प्रति संवेदनशील है और अत्यधिक नमी या जल भराव को सहन नहीं कर सकती।

• फल पकने के दौरान शुष्क मौसम उच्च गुणवत्ता वाली फसल सुनिश्चित करता है।

मिट्टी की आवश्यकताएँ

• यह अच्छी जल निकासी वाली, बलुई दोमट, रेतीली दोमट या चिकनी दोमट मिट्टी के लिए सबसे उपयुक्त है जो जैविक पदार्थों से भरपूर हो।

• काली मिट्टी, जो नमी बनाए रखती है, वर्षा आधारित फसलों के लिए आदर्श है, जबकि रेतीली दोमट सिंचित परिस्थितियों के लिए सर्वोत्तम है।

• मिट्टी का pH मान 6.5 और 7.5 के बीच होना चाहिए।

• अम्लीय या खराब जल निकासी वाली मिट्टी से बचें।

खेत की तैयारी

• खेत को 2-3 बार जुताई करके महीन जुताई प्राप्त करें, प्रत्येक जुताई के बाद पत्थर और ढेले हटा दें।

• बुवाई से कम से कम 15-20 दिन पहले 10-25 टन प्रति हेक्टेयर (या 4-6 टन प्रति एकड़) अच्छी तरह से विघटित गोबर की खाद (FYM) या खाद मिलाएं।

• 60 सेमी की दूरी पर मेड़ और कुंडियाँ बनाएं।

बीज और नर्सरी प्रबंधन

• नर्सरी उगाने के लिए प्रति एकड़ 60-80 ग्राम बीज का प्रयोग करें।

• उठी हुई नर्सरी की क्यारियों में खाद और रेत मिलाकर बीज बोएं। अंकुर सड़न को रोकने के लिए बीजों को ट्राइकोडर्मा या स्यूडोमोनास एसपीपी. से उपचारित करें।

• बीज 5-7 दिनों में अंकुरित होते हैं; पौध 40-45 दिनों के बाद रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं।

रोपाई और दूरी

• 40-45 दिन पुराने स्वस्थ पौधों को मुख्य खेत में रोपें।

• सामान्य दूरी:

  • हाइब्रिड/ संकर: 75 सेमी × 60 सेमी

• प्रत्यक्ष बुवाई (वर्षा आधारित) के लिए, प्रति एकड़ 2.5-3.0 किग्रा बीज का प्रयोग करें और 30-40 दिनों के बाद पौधों को पतला करें।

पोषक तत्व प्रबंधन

• खेत की तैयारी के समय 10-11 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद या खाद डालें।

• वर्षा आधारित फसलों के लिए: 50 किग्रा नाइट्रोजन (N) और 25 किग्रा फास्फोरस (P) प्रति हेक्टेयर (आधा N और पूरा P रोपाई के समय; शेष N 30 दिनों के बाद)।

• सिंचित फसलों के लिए: 100 किग्रा N, 50 किग्रा P और 50 किग्रा पोटेशियम (K) प्रति हेक्टेयर, चार बार में विभाजित करके डालें (रोपाई के समय, और रोपाई के बाद 4, 8 और 12 सप्ताह पर)।

• जैव उर्वरक जैसे एजोस्पिरिलम और फॉस्फोबैक्टीरिया को गोबर की खाद के साथ मिलाकर खेत में बिखेरा जा सकता है।

• ध्यान दें: अत्यधिक नाइट्रोजन से बचें, जो फल लगने की कीमत पर वानस्पतिक विकास को बढ़ावा दे सकता है।

सिंचाई

• मिर्च सूखा और जल भराव दोनों के प्रति संवेदनशील है।

• केवल आवश्यकतानुसार सिंचाई करें - गर्मी में हर 5-6 दिन में, सर्दी में 9-10 दिन में।

• पानी के लिए महत्वपूर्ण अवस्थाएँ: फूल आना और फल का विकास।

• फूलों के झड़ने और फंगल रोगों को रोकने के लिए अत्यधिक सिंचाई से बचें।

• मिट्टी की समान नमी और उचित जल निकासी बनाए रखें।

खरपतवार और अंतर-कृषि प्रबंधन

• दो से तीन निराई/गुड़ाई आवश्यक है, पहली बुवाई के 20-25 दिन बाद, फिर 20-25 दिन बाद।

• आवश्यकतानुसार मिट्टी चढ़ाना (earthing up) अनुशंसित है।

• दलहनी फसलों के साथ फसल चक्र मिट्टी के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

कीट और रोग प्रबंधन

"पौध संरक्षण उपाय: उल्लिखित सभी कीटनाशकों के लिए अनुशंसित खुराक के अनुसार संबंधित कीट और रोग के लिए निम्नलिखित में से किसी भी कीटनाशक का प्रयोग करें जैसा कि उनके लेबल पर निर्दिष्ट है। सावधानी: कीट प्रतिरोध को रोकने के लिए, एक ही कीटनाशक के बार-बार उपयोग से बचें। आवश्यकतानुसार विभिन्न कीटनाशकों को बदलें या मिलाएं।"

• थ्रिप्स: स्पाइनोसैड 45% एससी (55-65 मिली), इमिडाक्लोप्रिड 17.8% एसएल (40-50 मिली), फिप्रोनिल 40% + इमिडाक्लोप्रिड 40% डब्ल्यूजी (50-60 ग्राम), डायफेन्थियूरोन 40.1% + एसिटामिप्रिड 3.9% डब्ल्यूपी (200-250 ग्राम), फिप्रोनिल 80% डब्ल्यूजी (20-25 ग्राम)।

• एफिड्स (माहू): इमिडाक्लोप्रिड, डिमेथोएट (2 मिली/लीटर पानी)।

• व्हाइटफ्लाई (सफेद मक्खी): डिमेथोएट (2 मिली/लीटर पानी), थियामेथोक्सम 25 डब्ल्यूजी (5 ग्राम/15 लीटर पानी)।

• माइट्स (मकड़ी): नीम का तेल (4%), डाइकोफोल (2.5 मिली/लीटर), ओमाइट (3 मिली/लीटर)।

• डैम्पिंग ऑफ / स्टेम रोट (आर्द्र गलन / तना सड़न): थीरम।

• लीफ कर्ल / मोज़ेक वायरस (पत्ती मरोड़ / मोज़ेक वायरस): वैक्टर नियंत्रण (डिमेथोएट, इमिडाक्लोप्रिड, थियामेथोक्सम), रोगग्रस्त पौधों को हटाना।

• डाईबैक / एन्थ्रेक्नोज (शुष्क कण्ठ / एन्थ्रेक्नोज): कार्बेन्डाजिम, मैनकोजेब।

• सर्कस्पोरा लीफ स्पॉट (सर्कस्पोरा पत्ती धब्बा): मैनकोजेब, क्लोरोथालोनिल।

• पाउडरी मिल्ड्यू (चूर्णी फफूंदी): सल्फर डस्ट, वेटेबल सल्फर।

कटाई

• मिर्च की कटाई तब की जाती है जब फल पूरी तरह से विकसित हो जाते हैं और हरे (सब्जियों के लिए) या लाल/पीले (सुखाने के लिए) हो जाते हैं।

• नियमित अंतराल पर कटाई करें, आमतौर पर सप्ताह में दो बार।

• सुखाने के लिए, फलों की नमी को 65-80% से घटाकर लगभग 10% करें।

जलवायु, मिट्टी, और प्रबंधन

जलवायु आवश्यकताएँ

• मिर्च गर्म, आर्द्र जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ती है, जहाँ तापमान 20°C और 25°C के बीच होता है।

• यह पाले के प्रति संवेदनशील है और अत्यधिक नमी या जल भराव को सहन नहीं कर सकती।

• फल पकने के दौरान शुष्क मौसम उच्च गुणवत्ता वाली फसल सुनिश्चित करता है।

मिट्टी की आवश्यकताएँ

• यह अच्छी जल निकासी वाली, बलुई दोमट, रेतीली दोमट या चिकनी दोमट मिट्टी के लिए सबसे उपयुक्त है जो जैविक पदार्थों से भरपूर हो।

• काली मिट्टी, जो नमी बनाए रखती है, वर्षा आधारित फसलों के लिए आदर्श है, जबकि रेतीली दोमट सिंचित परिस्थितियों के लिए सर्वोत्तम है।

• मिट्टी का pH मान 6.5 और 7.5 के बीच होना चाहिए।

• अम्लीय या खराब जल निकासी वाली मिट्टी से बचें।

खेत की तैयारी

• खेत को 2-3 बार जुताई करके महीन जुताई प्राप्त करें, प्रत्येक जुताई के बाद पत्थर और ढेले हटा दें।

• बुवाई से कम से कम 15-20 दिन पहले 10-25 टन प्रति हेक्टेयर (या 4-6 टन प्रति एकड़) अच्छी तरह से विघटित गोबर की खाद (FYM) या खाद मिलाएं।

• 60 सेमी की दूरी पर मेड़ और कुंडियाँ बनाएं।

बीज और नर्सरी प्रबंधन

• नर्सरी उगाने के लिए प्रति एकड़ 60-80 ग्राम बीज का प्रयोग करें।

• उठी हुई नर्सरी की क्यारियों में खाद और रेत मिलाकर बीज बोएं। अंकुर सड़न को रोकने के लिए बीजों को ट्राइकोडर्मा या स्यूडोमोनास एसपीपी. से उपचारित करें।

• बीज 5-7 दिनों में अंकुरित होते हैं; पौध 40-45 दिनों के बाद रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं।

रोपाई और दूरी

• 40-45 दिन पुराने स्वस्थ पौधों को मुख्य खेत में रोपें।

• सामान्य दूरी:

  • हाइब्रिड/ संकर: 75 सेमी × 60 सेमी

• प्रत्यक्ष बुवाई (वर्षा आधारित) के लिए, प्रति एकड़ 2.5-3.0 किग्रा बीज का प्रयोग करें और 30-40 दिनों के बाद पौधों को पतला करें।

पोषक तत्व प्रबंधन

• खेत की तैयारी के समय 10-11 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद या खाद डालें।

• वर्षा आधारित फसलों के लिए: 50 किग्रा नाइट्रोजन (N) और 25 किग्रा फास्फोरस (P) प्रति हेक्टेयर (आधा N और पूरा P रोपाई के समय; शेष N 30 दिनों के बाद)।

• सिंचित फसलों के लिए: 100 किग्रा N, 50 किग्रा P और 50 किग्रा पोटेशियम (K) प्रति हेक्टेयर, चार बार में विभाजित करके डालें (रोपाई के समय, और रोपाई के बाद 4, 8 और 12 सप्ताह पर)।

• जैव उर्वरक जैसे एजोस्पिरिलम और फॉस्फोबैक्टीरिया को गोबर की खाद के साथ मिलाकर खेत में बिखेरा जा सकता है।

• ध्यान दें: अत्यधिक नाइट्रोजन से बचें, जो फल लगने की कीमत पर वानस्पतिक विकास को बढ़ावा दे सकता है।

सिंचाई

• मिर्च सूखा और जल भराव दोनों के प्रति संवेदनशील है।

• केवल आवश्यकतानुसार सिंचाई करें - गर्मी में हर 5-6 दिन में, सर्दी में 9-10 दिन में।

• पानी के लिए महत्वपूर्ण अवस्थाएँ: फूल आना और फल का विकास।

• फूलों के झड़ने और फंगल रोगों को रोकने के लिए अत्यधिक सिंचाई से बचें।

• मिट्टी की समान नमी और उचित जल निकासी बनाए रखें।

खरपतवार और अंतर-कृषि प्रबंधन

• दो से तीन निराई/गुड़ाई आवश्यक है, पहली बुवाई के 20-25 दिन बाद, फिर 20-25 दिन बाद।

• आवश्यकतानुसार मिट्टी चढ़ाना (earthing up) अनुशंसित है।

• दलहनी फसलों के साथ फसल चक्र मिट्टी के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

कीट और रोग प्रबंधन

"पौध संरक्षण उपाय: उल्लिखित सभी कीटनाशकों के लिए अनुशंसित खुराक के अनुसार संबंधित कीट और रोग के लिए निम्नलिखित में से किसी भी कीटनाशक का प्रयोग करें जैसा कि उनके लेबल पर निर्दिष्ट है। सावधानी: कीट प्रतिरोध को रोकने के लिए, एक ही कीटनाशक के बार-बार उपयोग से बचें। आवश्यकतानुसार विभिन्न कीटनाशकों को बदलें या मिलाएं।"

• थ्रिप्स: स्पाइनोसैड 45% एससी (55-65 मिली), इमिडाक्लोप्रिड 17.8% एसएल (40-50 मिली), फिप्रोनिल 40% + इमिडाक्लोप्रिड 40% डब्ल्यूजी (50-60 ग्राम), डायफेन्थियूरोन 40.1% + एसिटामिप्रिड 3.9% डब्ल्यूपी (200-250 ग्राम), फिप्रोनिल 80% डब्ल्यूजी (20-25 ग्राम)।

• एफिड्स (माहू): इमिडाक्लोप्रिड, डिमेथोएट (2 मिली/लीटर पानी)।

• व्हाइटफ्लाई (सफेद मक्खी): डिमेथोएट (2 मिली/लीटर पानी), थियामेथोक्सम 25 डब्ल्यूजी (5 ग्राम/15 लीटर पानी)।

• माइट्स (मकड़ी): नीम का तेल (4%), डाइकोफोल (2.5 मिली/लीटर), ओमाइट (3 मिली/लीटर)।

• डैम्पिंग ऑफ / स्टेम रोट (आर्द्र गलन / तना सड़न): थीरम।

• लीफ कर्ल / मोज़ेक वायरस (पत्ती मरोड़ / मोज़ेक वायरस): वैक्टर नियंत्रण (डिमेथोएट, इमिडाक्लोप्रिड, थियामेथोक्सम), रोगग्रस्त पौधों को हटाना।

• डाईबैक / एन्थ्रेक्नोज (शुष्क कण्ठ / एन्थ्रेक्नोज): कार्बेन्डाजिम, मैनकोजेब।

• सर्कस्पोरा लीफ स्पॉट (सर्कस्पोरा पत्ती धब्बा): मैनकोजेब, क्लोरोथालोनिल।

• पाउडरी मिल्ड्यू (चूर्णी फफूंदी): सल्फर डस्ट, वेटेबल सल्फर।

कटाई

• मिर्च की कटाई तब की जाती है जब फल पूरी तरह से विकसित हो जाते हैं और हरे (सब्जियों के लिए) या लाल/पीले (सुखाने के लिए) हो जाते हैं।

• नियमित अंतराल पर कटाई करें, आमतौर पर सप्ताह में दो बार।

• सुखाने के लिए, फलों की नमी को 65-80% से घटाकर लगभग 10% करें।